京都府と福井県の県境、青葉山の中腹に位置するたった13戸の小さな集落・杉山。
こんな辺鄙な土地だからこそ、ここにはありのままの自然が残っています。
杉山自慢の自然湧水「大杉の清水」は地域で守ってきた名水で、環境省の平成の名水百選に選ばれました。

「杉山のめぐみをみなさんに味わって欲しい。 そして、この豊かな景観を未来に残していきたい。」

私たちは、そんな思いでお店を続けています。
小さな小さな手作りのお店です。 どうぞ、お越しください。